С каждым годом потребители все реже и реже посещают торговые и прочие объекты для приобретения продукции. Свои потребности в том или ином товаре, услуге люди часто удовлетворяют при помощи интернета. В виртуальном мире можно заказать практически все, не исключение – еда, вода. Это подтверждает прибыльность бизнеса, в основе которого лежит доставка еды, напитков.
Регистрация
Если вы начинаете с нуля, то первым вашим шагом должна стать регистрация будущей деятельности. Если этого не сделать, то вас как минимум обложат штрафами. Естественно, что нелегализованное начинание будет еще на старте закрыто. Согласно отечественному законодательству, продажа еды на вынос запрещена. Исключение – хлебобулочные изделия, но и в этом случае придется решить вопрос относительно упаковки продуктов. Разрешена продажа на вынос и пиццы.
Если вы новичок в таком виде деятельности, то для вас не будет лишней помощь опытного юриста. Рассматриваемая нами идея отличается от прочих тем, что вам предстоит общаться с аудиторией на сайте. Продукты будут храниться в холодильниках. Их доставка будет осуществлять посредством курьера. Эта специфика является причиной обязательного получения разрешения СЭС, которое подтвердит, что вами предприняты и учтены все мероприятия по хранению продуктов питания. Специалисты говорят, что лучшей формой регистрации станет ИП, а формой налогообложения – «упрощенка». Если у вас будет возможность открыть пиццерию, то не стоит ее упускать. В данном случае актуальна такая форма как ООО.
Ниже поговорим о самых прибыльных вариантах бизнес-проекта.
Доставка пиццы
Такая разновидность идеи предполагает открытие службы доставки пиццы. Летом такое лакомство будет востребовано кроме всего прочего в парках, на пляжах и прочих местах отдыха. Остановимся на следующих нюансах бизнеса: инвестициях, сложностях, уровне рентабельности и на некоторых других особенностях.
Для реализации идеи потребуется соответствующая материальная база. В частности необходимо будет обзавестись:
– тестораскаточной машиной – 45 тыс. руб.;
– электрической печью, которая позволяет готовить пиццу – 40 тыс. руб.;
– слайсером – позволит нарезать ингредиенты – 35 тыс. руб.;
– охлаждаемым столом – 80 тыс. руб.
В итоге затраты, связанные с приобретением оборудования, составят 200 тыс. руб. Мы привели цены относительно недорого оборудования. Что делать, если такой суммы нет? Выходом может стать лизинг.
Рабочий штат
Потребуются:
– диспетчера – 2;
– повара – 2;
– курьеры – 4.
На старте можно ограничиться поваром, диспетчером, двумя курьерами. Бухгалтерию экономичнее взять на себя (альтернатива – аутсорсинг).
Уровень рентабельности
Затраты будут связаны с:
– покупкой оборудования – 200 тыс. руб.;
– рекламой – 100 тыс. руб.;
– регистрацией, услугами юриста – 20 тыс. руб.;
– ремонтом – 80 тыс. руб.
Итого сумма инвестиций для старта составит 400 тыс. руб.
Ежемесячные расходы будут связаны с:
– арендной платой – 60 тыс. руб.;
– закупкой сырья – 220 тыс. руб.;
– оплатой труда восьми сотрудников – 260 тыс. руб.;
– рекламой – 30 тыс. руб.;
– прочими затратами – 50 тыс. руб.
То есть каждый месяц будет тратиться порядка 620 тыс. руб.
Упаковка пиццы стоит 0,6 тыс. руб. Ориентировочный объем ежедневных заказов – 40. При таком раскладе размер ежемесячного дохода составит около 720 тыс. руб. Из полученного значения вычитаем налоги, сумму ежемесячных расходов и узнаем, что в качестве прибыли останется 80 тыс. руб. Первоначальные инвестиции оправдаются менее чем за полгода.
Доставка суши
Простой в реализации бизнес-проект. Он не требует больших вложений. Идея хороша и тем, что такое яство очень просто готовить. Необходимо будет запастись рисом, водорослями и рыбной начинкой. Реализовать бизнес-идею можно двумя способами. Во-первых, готовить суши можно в домашних условиях. Во-вторых, для этой цели можно арендовать помещение. В любом случае доставкой заказов займется курьер.
Для воплощения в жизнь задумки первым делом нужно определиться с помещением. Достаточная площадь – 30 м кв. Желательно, чтобы возле объекта находилась магистраль, объездная дорога – минимизирует попадание курьера в пробку. Ежемесячно за помещение придется отдавать 30 тыс. руб.
Как и в прочем случае не обойтись без оборудования:
– профессиональной рисоварки;
– суши-кейса;
– термосов;
– холодильника;
– ножей;
– разделочных досок и так далее.
Для формирования материальной базы необходимо иметь около 50 тыс. руб.
Рабочий штат будет невелик:
– повар-сушист;
– помощник повара;
– водитель;
– оператор.
Успех в таком начинании во многом определяется профессионализмом сотрудников. Востребована будет только качественная и вкусная пища. Можно сэкономить, если отказаться от повара, которому ежемесячно необходимо платить до 20 тыс. руб. Но тогда придется самому познать кулинарные хитрости приготовления суши. Расходы статьи "Зарплата" водителя, оператора могут достигнуть 15 тыс. руб.
Таким образом, для старта потребуется в среднем 150 тыс. руб. Если разработаете удачную бизнес-стратегию, то первоначальные инвестиции вернете за 7 месяцев, при этом размер прибыли составит 200 тыс. руб.
Доставка воды
Одна из самых простых, инновационных, прорывных идей для малого бизнеса. Всем нужна вода – чистая вода, а не из-под крана.
Варианты бизнеса:
– можно наладить доставку природной воды. Чем известнее будет источник, тем лучше. Это относительно дорогое решение;
– можно заняться доставкой закупной воды – самый простой вариант идеи.
Что потребуется для минимальной материальной базы? Нужно будет позаботиться о наличии:
– авто. Сэкономите, если купите «Газель» – 300 тыс. руб.;
– тары для воды – 105 тыс. руб.;
– рекламы (объявлений) – 3 тыс. руб.;
– кассовом аппарате – 20 тыс. руб.
В сумме инвестиции составят 428 тыс. руб.
Ежемесячно вам предстоит:
– платить за аренду – 5 тыс. руб.;
– оплачивать труд подчиненных – 25 тыс. руб.;
– тратится на рекламу – 8 тыс. руб.;
– покупать воду – 40 тыс. руб.;
– не забываем про ГСМ – 8 тыс. руб.
То есть по итогам каждого месяца дополнительные затраты будут составлять 86 тыс. руб.
Размер ежемесячной прибыли в таком начинании может составить 34 тыс. руб. при уровне рентабельности более 39 %.
Как видите, рассмотренные нами идеи, вполне доступны и для новичков. Они просты, предлагаемые услуги будут востребованы. Все предельно просто – готовим, получаем заказ, отвозим лакомство, воду клиенту.
Бизнес хорош и тем, что в пищевой промышленности имеются реальные возможности развития. Можно создать целую сеть объектов по доставке ингредиентов, готовой пищи, напитков. Можно даже завоевать рынки близлежащих населенных пунктов. Рынок любит подвижных предпринимателей, поэтому не стоим на месте, а делаем все, чтобы уйти от работы по найму, которая не может гарантировать вам комфортную жизнь на фоне финансовой независимости.
Советы
– определите серьезные провалы в нынешнем бизнесе;
– выработайте интегрированный инновационный подход к решению ранее установленных проблем;
– постоянно развивайте в себе качества настоящего профессионала. Они позволят вам успешно действовать в ключевой роли делового человека с инновационным мышлением и отношением к своему бизнесу.
