Ежегодно бизнес план цветочного магазина становится все более привлекательным, поскольку объемы продаж цветов растут год от года. Ценность этого проекта очевидна, ведь бизнес план цветочного магазина не предполагает больших затрат и при этом достаточно быстро окупается. Цель этой статьи, описать план цветочного магазина для города с населением более 1 миллиона жителей. Целевой аудиторией нашей торговой точки станут люди в возрасте от 20 до 40 лет. Ценовая политика аналогична цветочным магазинам среднего уровня.
Сильные стороны бизнеса по продаже цветов:
- Минимальные капиталовложения на старте предприятия;
- В долгосрочном планировании открытие узнаваемой сети магазинов по всему городу;
- Высокая рентабельность бизнес плана — до 30%.
Расчеты затрат актуальны для цветочного магазина расположенного близко к центру с высокой проходимостью. Площадь помещения рассчитано в 20 кв. м. Идеальным месторасположением станет место рядом с торговыми центрами, рядом с автобусными остановками.
В этой статье будет рассмотрен бизнес план цветочного магазина рассчитанный на период первых трех лет работы. Согласно плану расчетов, срок окупаемости наступит на пятый месяц со дня открытия цветочного магазина.
Для начала предпринимательской деятельности потребуется стартовый капитал. Мы оцениваем эту сумму приблизительно в 300 тысяч рублей.
Что важно знать о цветочном бизнесе?
На сегодняшний день бизнес план цветочного магазина рассматривается экспертами как достаточно перспективный вид предпринимательства. Тем не менее, с ростом привлекательности этого дела, растут и риски, в основном связанные с повышенной конкурентной составляющей, однако сейчас к этой проблеме добавляется и некоторые проблемы с импортом цветов. Рассмотрим эти и другие важные нюансы для бизнес план цветочного магазина подробнее.
Основная угроза риска для нашего предприятия заключается в высокой конкуренцией. Помимо прочего, уветочный бизнес предполагает сезонность, поэтому очень важно правильно выбрать время открытия для хорошего старта. Пик продаж цветов приходится на февральские и мартовские праздники. Также популярны услуги цветочных магазинов в мае, умеренно на протяжении всего летнего периода и резкий рост продаж в конце августа перед 1 сентября. Все остальные месяцы считаются даже для популярных цветочных торговых точек убыточным сезоном. Исходя из этих данных, открывать магазин стоит перед февралем. Также это говорит о том, в каких объемах стоит готовить цветы к продаже. Необходимо помнить, что срок жизни цветов недолог, максимум неделю цветы могут сохранять товарный вид.
Вторая проблема возникал относительно недавно и касается она импорта. Сейчас Россия закупает более 90% цветов из-за границы. В связи с этим, цветочный бизнес сильно зависит от курса валют, а в следствии удорожания евро и доллара, себестоимость цветов резко возросла. При этом, по наблюдениям аналитиков, граждане не готовы покупать цветы дороже, чем они стоили до удорожания иностранной валюты. Это означает, что для того, чтобы оставаться на плаву среди конкурентов, придется серьезно урезать ожидаемый доход и продавать цветы с минимальной наценкой.
Наконец, чтобы реализовывать бизнес план цветочного магазина, нужно знать, какие цветы наиболее популярны. ЗА прошедший год результаты следующие:
- Около половины проданных цветов — розы. При этом, наблюдается явный рост спроса на белые розы и другие, более экзотические расцветки. Напротив, красные розы постепенно уступают в популярности, но все еще считаются самыми продаваемыми цветами;
- Четверть от проданных цветов занимают хризантемы — около 25% рынка;
- Наконец, на третьем месте слегка уступая хризантемам продаются гвоздики — около одной пятой от общей доли;
- Наблюдается общий рост популярности экзотических цветов, более того, необычные сорта могут стать рекламным брендом новой точки, получив некоторое преимущество перед конкурентами с более традиционным ассортиментом.
Наконец, нужно рассмотреть ценовую политику. Для только открывшегося цветочного магазина наценка должна быть минимальной, чтобы привлечь клиентов и разрекламировать магазин. В остальном, бизнес план цветочного магазина предполагает наценку от 100% до 300% в зависимости от сезона, популярности месторасположения магазина в городе и курса валют.
Услуги цветочного магазина
Помимо продаж непосредственно цветов, бизнес план цветочного магазина предлагает составить перечень дополнительных услуг. Необходимо помнить, что для некоторых из этих услуг, которые мы приводим ниже, необходим найм профессиональных флористов, курьеров и других работников, что отразится на ежемесячных расходах предпринимателя, однако в перспективе принесет дополнитьеный доход и, в некоторых случаях, даже может заменить собой непосредственную продажу как основной источник дохода, то есть со временем наш магазин может сменить формат. Итак, вот перечень дополнительных услуг, актуальных для цветочного магазина:
- Продажа подарочной упаковки и креативное оформление букетов;
- Составление тематических цветочных композиций для торжественных мероприятий;
- Дополнительные товары вроде открыток, конфет, мягких игрушек;
- Курьерская доставка цветов;
- Заказ подбора букета по телефону, закупка экзотических цветов на заказ — очень перспективная услуга, которую еще многие не освоили на достаточном уровне, поэтому здесь есть возможность развиваться в относительно небольшой конкурентной среде.
Целевая аудитория и рекламная компания
Наконец, когда магазин готов к открытию, необходимо провести рекламную компанию. Для этого важно знать целевую аудиторию цветочных магазинов, а также знать статистику по эффективности рекламных площадок индивидуально для этого типа бизнеса. По оценкам аналитиков, покупатели цветов, как правило, мужчины, покупающие цветы для женщин. Впрочем, в процентом соотношении оба пола примерно в равных долях посещают цветочные магазины. Средний возраст женщины, которой покупают цветы, – 35 лет. Однако стоит уточнить, что категории покупательниц строго делятся на молодых женщин и женщин старшего возраста.
На начальном этапе следует проанализировать, какими приемами привлечения клиентов пользуются ваши конкуренты. Переняв положительный опыт, важно придумать собственную особенность, которая отличит ваш бренд. Такой особенностью могут стать экзотические цветы или сопутствующие каждой покупке небольшие подарки от магазина.
Рекламные компании на традиционных площадках практически не работают. Связано это с тем, что за исключением праздников, покупка цветов импульсивна и не планируется заранее. Вместо дорогостоящей компании стоит обратиться к адресной рекламе. Рекламные стенды в торговых центрах. Раздача листовок. Обязательно не забывайте и о социальных сетях. В них же можно выставлять фотографии с ассортимента и предлагать доставку букетов через курьерскую службу.
