Если вы хотите создать собственный бизнес, присмотритесь к варианту бизнес плана кофе с собой. В этой статье мы рассмотрим главные основы этого предприятия. Бизнес идея кофе с собой простая, но в то же время необходимо знать некоторые нюансы, чтобы успешно выйти на этот рынок.
Кофе с собой всегда популярная тебя. Люди любят выпить горячий вкусный напиток буквально на бегу, а подобные заведения помогут им реализовать это желание. Количество любителей кофе из года в год лишь растет, поэтому несмотря на высокую конкуренцию, правильно разработанный бизнес план кофе с собой по-прежнему актуален для начинающих бизнесменов.
Для начала разберемся, как это работает. Кофе с собой подразумевает, что этот напиток будет приготовлен из кофейных зерен баристой прямо перед покупателем, причем в короткие сроки. Это накладывает некоторые ограничения, мы не сможем предложить посетителю кофе, сваренный в турке медленным способом. К счастью, сейчас существуют отличные кофемашины, которые варят хороший кофе, но только если вы будете использовать качественные зерна, а ваш бариста сможет приготовить этот чудесный напиток как надо. Все это должно быть упаковано в специальный стакан, который не будет расплескивать кофе при быстром шаге, ведь главное в бизнес плане кофе с собой, предложить людям возможность выпить кофе по дороге.
Бизнес план кофе на вынос включает некоторые основные моменты. Выделив главное, легко будет разобраться с второстепенным. Готовый бизнес план кофе с собой будет отличным подспорьем. В этом документе должны быть отражены следующие пункты:
- Подготовить все необходимые документы и разобраться с процессом регистрации бизнеса;
- Разработать концепцию бизнеса кофе с собой;
- Выбрать удачное месторасположение с большой проходимостью занятых людей;
- Рассмотреть конкурирующий бизнес, сделать выводы о том, как стоит бороться за клиентов;
- Рассчитать стартовый капитал а также оценить сроки окупаемости;
- Найти поставщиков кофе, расходных материалов, найти бариста.
Преимущества бизнес плана кофе с собой
Прежде чем начинать свой бизнес по продаже кофе с собой, необходимо определиться с преимуществами этого предприятия, а также важно заранее знать и об отрицательных сторонах этого дела. К преимуществам можно отнести:
- От бизнесмена не потребуется больших расходов, а выручка с каждой продажи имеет высокую окупаемость. Бизнес план кофе с собой хорош тем, что от владельца не потребуется вкладывать больших средств, а при правильном планировании можно заработать хорошие деньги ежемесячно;
- Большой спрос и он постоянно растет, поскольку с недавних пор студенты также полюбили кофе на вынос;
- Бизнес основанный на плане кофе с собой обладает большой мобильностью. Вы сможете легко организовать небольшие торговые точки, которые смогут сменить свое местоположение при необходимости практически без затрат и очень оперативно;
- От разработки бизнес плана кофе с собой до окончательной реализации дела пройдет совсем немного времени. Этот бизнес подразумевает быстрый старт;
- Если бизнес план кофе с собой стартует успешно, в скором времени у бизнесмена будет возможность реализовать еще одну торговую точку, развивая свою торговую сеть.
Обратите внимание также на некоторые недостатки бизнеса кофе с собой, чтобы заранее подготовиться к этому:
- Предпринимателя ждет большая конкуренция, поэтому следует заранее озаботиться какими-то рекламными акциями или промо-предложениями, чтобы привлечь посетителей;
- Оформление бизнеса вроде кофе с собой относится к услугам связанным с продажей пищевой продукции, а значит бизнесмену стоит готовиться к проверкам и возможным сложностям с оформлением торговой точки.
Где стоит открыть кофе с собой
От правильно выбранного месторасположения вашей первой торговой точки согласно бизнес плану кофе с собой будет зависеть успех всего предприятия. Для открытия мобильной кофейни существует ряд правил, которые стоит учесть.
Самое главное, это открыть точку с большой проходимостью Придерживайтесь статистики, согласно которой из сотни проходящих мимо людей зайдут купить кофе с собой только один человек. Также очень важно, чтобы ваша точка была достаточно далеко от конкурентов. Поскольку сейчас конкуренция огромна, и буквально повсюду есть торговые точки кофе на вынос, постарайтесь по крайней мере выбрать такое расположение, чтобы известные конкуренты были подальше.
Где стоит открыть по бизнес плану свою точку кофе с собой? Самые излюбленные места подобных торговых точек:
- Торговые центры;
- Центральные улицы города;
- Рядом с учебными заведениями;
- Около кинотеатров и других развлекательных комплексов;
- По соседству с офисными бизнес-центрами;
- В парках (в летнее время).
Учтите, что в подобных местах уже скорее всего будут конкуренты, поэтому приготовьтесь к «торговой войне».
Реклама по бизнес плану кофе с собой
Популярность заведения кофе с собой также складывается из правильной рекламы вашего заведения. Самый успешные варианты рекламы для этого дела:
- Создайте свой собственный стиль, чтобы выделяться на фоне прочих конкурентов. Лозунг, название, уникальный дизайн стаканчиков и, конечно же, постоянный приятный запах кофе;
- Если у вас есть средства, можно организовать рекламу в виде листовок и баннеров. Раздавать и показывать эти рекламные продукты стоит только рядом с вашей точки, поскольку никто не захочет идти за кофе. Другое дело, если эту рекламу увидят ваши потенциальные клиенты, которые часто бывают неподалеку от вашей торговой точки;
- Чтобы заработать постоянных клиентов, не экономьте на качестве кофе и на услугах. Для этого закупайте качественные зерна, приобретите современную аппаратуру, наймите хорошего бариста;
- В социальных сетях согласно бизнес плану кофе с собой нужно создать группы в любых доступных ресурсах;
- Постоянно устраивайте различные акции, а также желательно для постоянных клиентов организовать некоторую систему скидок. Необычные акции еще больше подогреют интерес к вашей точке кофе с собой. Например, интересны акции вроде: 1+1 или десерты к кофе.
Оборудование для кофе с собой
Давайте подробнее рассмотрим, какой оборудование стоит закупить по нашему бизнес плану кофе с собой:
- Профессиональная кофе машина готовит кофе качеством не хуже, чем приготовленный медленным способом. Мощность кофе машины должна быть не меньше 5 Квт. Самый распространенный объем, который покупают чаще, это 400 мл. Бак должен вмещать около 8 литров воды;
- Следите за качеством воды в кофе машине. Ни за что нельзя использовать водопроводную воду. Покупайте бутилированную, иначе вкус кофе будет плохим, каким бы хорошими не были зерна.
